Bún gạo gỏi chay / thuần chay - Salade de vermicelles de riz végétarienne / Végétalienne

Aujourd'hui je veux promouvoir, partager et faire connaître le Bò bún  mais, à ma façon car ce plat asiatique contient à la base de la viande. Ainsi j'en révèle les secrets de mes différentes recettes personnelles en alternatives sans viande.

C'est un repas des plus rassasiant, équilibré et diététique que je connaisse et qui fait toujours le bonheur de tous, une spécialité du Viêtnam qui se doit d'être connue !!

Cet article est donc adressé pour ceux qui n'ont jamais goûté, ceux qui aime les salades, les végétariens, les végétaliens, les amateurs de cuisine du asiatique, khmère et viêtnamienne ou encore ceux qui ne connaissent pas.
Il existe de nombreuses versions différentes du Bo bun parmis la recette traditionnelle destinée aux mangeurs de viande.
Certains le mange froid mais aussi chaud.

En espérant que çà plaira à ceux qui tenterons d'en préparer !!!